– Il classico, realizzato con farina di frumento tipo 0, Frumento integrale, Acqua, sale, olio EVO e un prefermento (biga) che dona alla pizza finita al veolatura, gusto e digeribilità eccezionali.

–Multicereale un mix perfetto di Grano tenero,Segale,Orzo,Soia,Mais,semi di Lino,semi di Girasole,Acqua,Sale,olio EVO e un prefermento(biga) che dona alla pizza finita,alveolatura,gusto e digeribilità eccezionali.

– Senza Glutine: Miscela di sfarinati rigorosamente senza glutine,realizzato e cotto in ambiente separato dagli altri impasti con glutine.